(资料图)
1、材料：鸡胸肉300克，咖喱2块，土豆，胡萝卜，洋葱，甜椒，橄榄油，黑胡椒，盐。
2、将鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜和甜椒切成丁。
3、在鸡肉中加入橄榄油、胡椒粉和盐，腌制10分钟。
4、锅中加入适量橄榄油，炒豆丁和胡萝卜丁，即可食用。
5、锅里剩一点油，放入鸡肉翻炒至发白，再放入洋葱翻炒。
6、将土豆和胡萝卜翻炒，一次加入足够的开水，然后加入咖喱块。
7、烧开，转小火，放入甜椒，煮至汤汁粘稠，关火。
8、米饭盛到碗里后，倒扣在盘子里，加上煮好的咖喱鸡，就做出了美味的咖喱鸡饭。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
