“二阳”又一次登上了热搜榜，很多人说熬过了首阳、避开了甲流，却没有躲过二阳，想要成功避开这次的感染高峰期，千万别存在侥幸心态，依照蓉儿以往的经验， 自身的免疫抵抗力起了决定性的作用；
免疫力强，感染的几率低，即使“阳了”症状也会轻很多 ，这个时候大家一定要保证充足的睡眠，适当的运动，还有 最关键的是为身体补充营养，这样身体才有足够的能量去抵抗病菌的侵扰。
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警惕新冠“二阳”，维护免疫力，这3类食物一定要吃够，避免中招！
第一类：吃够主食
夏天的来临，又到了减肥的最佳时期，流汗排毒，加上夏季太热吃饭胃口差，所以很多人会觉得这个期间，正好可以不吃主食以此来减肥，殊不知，主食是膳食的基础，不吃主食，免疫力会越来越差。
正常人如果没有主食供能，一方面大脑运作的效率会大大下降；另一方面如果主食供应不足，人体会燃烧肌肉来供能，时间长了之后，人会变得乏力、免疫力下降。
膳食指南建议一般成人每天可摄入谷薯类250~400克（生重），主食不要太过精细，要注意粗细搭配，包括全谷物、杂豆和薯类。薯类有山药、芋头、红薯等，它们都含有促进免疫活性的黏蛋白，对维护抵抗力有帮助。
推荐食谱一【芋头饺子】
食材： 芋头630克、红薯粉600克、土豆1个、胡萝卜1根、猪肉1斤、玉米2把、葱花1把、鸡蛋1个、香油2勺、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油
1、先来蒸芋头，冷水上锅，大火蒸到熟透即可，关火取出后趁热剥皮，芋头一共是 630克；接着把它压成芋泥，然后少量多次地添加红薯粉，边加边揉，直到能揉成一个软硬适中的面团，我大概加了600克的红薯粉；
2、接着我们来准备馅儿，土豆一个，去皮后先切厚片再切条 ，最后切成小丁，然后把它装到水里面泡着；再来一根儿胡萝卜，去皮后也切成小丁，接着来绞肉，1斤猪肉加几片生姜，打好后盛出来装到一个大一点的碗中；
3、接着把切好的胡萝卜和土豆也都加进来，再来2把玉米、1把葱花、1个鸡蛋，接着就可以开始调味儿了，盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油，最后再加两勺香油，带上手套直接上手拌匀并搅打上劲儿；
4、馅儿的部分就调好了， 接着我们来看面团儿，先把面团揪一小块，鸡蛋大小即可，直接放到开水里面煮两分钟，把这个面团儿完全的煮熟煮透；捞出来后直接放进碗里，然后把它们全部揉到一起；
5、揉好后就可以开始包了， 揪一小块先揉圆，再放到手掌压扁，最后用手指转动的方式捏成一张面皮， 中间包上一勺调好的馅儿，两边捏合起来就可以了，我们的饺子生胚就做好啦；
6、水开下饺子，煮到饺子全部飘起来后再继续煮5分钟，
7、煮饺子的时间我们来调个汤底， 碗里加1勺辣椒粉、1勺蒜末、1勺白芝麻、1勺热油，趁热再倒2勺生抽、1勺陈醋、1勺白砂糖、1小勺盐， 拌匀后再来两勺 热汤，酸辣口味的就做好了； 饺子煮好了，捞起来后装到碗里就可以开动啦。
推荐食谱二【红薯面包】
食材：红薯泥110克、高筋面粉260克、白糖30克、盐3克、鸡蛋2个、耐高糖酵母3克、奶粉10克、牛奶50克、黄油20克
1、红薯放烤箱225℃ 15-18分钟烤熟，然后用叉子先把皮去掉，再用勺子舀出来；红薯泥一共是110克，用叉子再压得细腻一些，等到红薯的温度降下来以后建议放冰箱降温之后再用；
2、高筋面粉260克、白糖30克、盐3克、鸡蛋2个（约重70克，我用的是土鸡蛋，个头比较小）、耐高糖酵母3克、奶粉10克、红薯泥110克、牛奶50克，不用另外加水了，拌匀后上手揉面；
3、现在的温度比较高了，鸡蛋和牛奶也建议提前放冰箱冷藏，揉面的时候可以防止面团儿的温度过高，因为面团儿温度超过28℃时会破坏面筋形成；
4、这个面团儿是特别粘的，我采用的揉搓加摔打的方式，你看，慢慢的就不会像前面那样粘了，虽然还是会粘在手上和砧板上，不要心急，继续揉搓摔打，慢慢就变光滑细腻了；
5、面团儿揉到光滑不沾手后加20克软化的黄油，继续揉面，把黄油全部揉进去，这个面团儿会变得越来越光滑，揉到拉开有一层薄膜就可以了，
6、整理好后放入碗中，盖上保鲜膜醒发至体积的两倍大，用手指在中间戳一个洞，不回缩就可以了，取出来按压排气，不用像做馒头一样揉面，把里面的大气泡按扁就可以，整理下后分成8份，正方形的烤盘可以分9份，我是长方形的就分的8份；
比较好放，滚圆后放入烤盘里；
7、烤箱最下层放一盘温水增加面团儿发酵的湿度，放入面团儿35℃发酵1个小时，面团儿发好后取出来，把面筛放在表面，筛少许高筋面粉装饰一下，造型好看又简单；放入预热好的烤箱，上下层180℃18分钟，我是烤到15分钟的时候，就把上层的温度降到了150，颜色就刚刚好了，出炉。
第二类：吃够蔬菜水果
新鲜的蔬菜水果中富含维生素C，充足的维生素C摄入有助于调节免疫力，降低身体炎症反应，减轻感冒的严重程度。新鲜蔬菜、水果等植物作物中富含维生素、矿物质、膳食纤维以及多种植物化学物等；这些营养素帮助人体保持健康，增强抵抗力！
蔬菜的种类尽量保证在每天超过5种，颜色多样，每个人每天蔬菜最好吃够500克以上，大概一斤，其中深色蔬菜占50%以上；
水果大概半斤，像常见的水果橙子、猕猴桃、冬枣中的维生素 C 含量都很高，所以一定要好好吃水果蔬菜，正常饮食一般是不会缺乏维生素C的。
推荐食谱一【水果冰粉】
食材：西瓜、黄瓜、芒果、火龙果、芋圆、红糖、花生碎、200克冰粉籽、25克石灰、600克清水、5升水
1、我准备了西瓜、黄瓜、芒果、火龙果。
2、先来榨汁，西瓜加少量水打成汁，倒出来的时候过滤掉渣，除了火龙果不榨汁，其他水果也都是一样，黄瓜和芒果都分别榨成汁后过滤，然后先放一旁。
3、接着我们来泡石灰水，25克石灰、600克清水，搅拌均匀后静置澄清。
4、200克冰粉籽用纱布包好，然后加5升清水先泡3分钟。
5、3分钟后开始搓冰粉，一直不停的搓洗，直到洗出了白色的泡泡就差不多了。这时候我们开始来调色，碗中加入黄瓜汁，然后倒入1000克搓好的粉浆 ，再加3勺石灰水，石灰水只要上面的清水 ，底下的沉淀物不要。
然后快速的用手朝着一个方向搅拌，碗中的粉浆慢慢的会凝固，用手搅拌的时候也会觉得有些许阻力，直到看起来像果冻的状态就可以了，然后倒出来装入盒子里。西瓜和芒果都是同样的操作，火龙果直接加果肉，稍微的捏碎一些，然后也是同样的步骤，搅拌好后就是非常好看；
6、全部做好后冰箱冷藏2个小时左右，冷藏的时间我们来熬个红糖水，红糖加水煮开以后转小火再煮5分钟出锅；
7、接着我们再来煮芋圆，起锅烧水，水开后下入小芋圆，盖上锅盖中火煮5分钟，芋圆都浮起后关火再焖5分钟，捞起后放冰水中降温，这样芋圆吃起来更Q弹。
8、冰粉和红糖水冷藏好后全部取出来，透亮透亮的，吃的时候直接舀入碗里，然后加上自己爱吃的水果，再来一勺小芋圆，一勺花生碎，最后淋上一勺红糖水，我们的冰粉儿就做好啦，好看又好吃。
推荐食谱二【清炒红薯叶】
食材：红薯叶、大蒜、盐、鸡精
1、红薯叶这个是我家自己种的，非常的新鲜，首先我们将比较老的部分摘下来，然后将其清洗干净，沥干水分切成小段，根茎和叶子分开；
2、大蒜2瓣，切成蒜末备用；
3、把锅烧热之后，倒上食用油，然后把大蒜放进去爆香，接着我们开大火，先放根茎，然后翻炒一段时间，然后再把叶子倒进去，不停翻炒，这样炒出来会更均匀。
4、大火快炒，这样可以保证红薯叶的颜色不发黑，也不会出水。炒制片刻之后往里面加上适量的盐、一点点鸡精炒匀就可以出锅了。
第三类：吃够蛋白质
提高优质蛋白食物的摄入，对于提高自身免疫力来说非常关键！蛋白质最好均匀分布于三餐，一般成人保证每餐都有25~30克的蛋白质。每周最好吃鱼2次，一天一个鸡蛋的量；每周吃畜禽肉500g左右。维护免疫力，蛋白质是基础。
推荐食谱【脆皮炸鲜奶】
食材：牛奶、鸡蛋、白糖、玉米淀粉、面包糠
1、把250毫升牛奶倒入不粘锅中，加入玉米淀粉和糖搅拌均匀，开小火加热，边加热边不停沿一个方向搅拌，搅拌至无干粉状态；
2、取一个玻璃方盒，将面糊倒入方盒中，表面刮平，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时；
3、冷藏好后，奶糊已经凝固好，取出奶糊，切成粗细均匀的长条奶块（不要太长，容易断）；
4、切好的小长条裹上玉米淀粉，再放进蛋液碗中，裹上蛋液，最后沾上一层面包糠；
5、空气炸烤箱提前预热，将鲜奶条放入炸篮中，选择空气炸功能，温度180度，时间10分钟，时间到就可以吃啦（中途可以翻一下面）。
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